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熟地黄芪羊肉汤气血双补 适合孕前调养

2013-01-23 01:05:31中国经济网
核心提示:羊肉、当归、白芍、熟地、黄芪都具有补气血的作用,配合使用可以气血双补,固本养颜治肾虚,用于孕前调养颇为适合。但要注意,感冒发热者不宜服用;平素脾胃虚弱之食少便溏者以及阴虚烦热者也应慎用。

  熟地黄芪羊肉汤气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱贫血肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者,是孕前的一款谱。

  材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。

  烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用。

  功效:气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者。

  本汤原为《大平圣惠方》的“药肉粥”,现去梗米而加红枣,并改作汤品而成。羊肉性味甘、温,有补气养血、温中暖胃的作用。自古以来羊肉就供食用和药用,是食补常用之品。当归、白芍、熟地是常用补血药物,当归配白芍,能补养肝血;当归配熟地又能养血滋肾;三味合用,滋阴养血而润色养颜。黄芪性味甘微温,功能补气升阳固表,是益气护肤养颜之佳品。近年有“黄芪霜”美容制剂,能润泽肌肤、美化容颜。黄芪与当归、白芍、熟地相配,能双补气血,养颜护肤。生姜、红枣共能健脾益胃而利于补,生姜并能去羊肉之膻味。合而为汤,补虚之力大,共奏温补气血、固表养颜之功。

  注意:感冒发热者不宜用本汤。平素脾胃虚弱之食少便溏者以及阴虚烦热者慎用本汤。

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